Recette de mon guacamole maison

Ingrédients :

2 avocats bien mûr

1 demi bouquet de coriandre

1 dizaines de tomates cerises

1 citron vert

Poudre de cumin

Poudre de piment

Préparation :

• Emincer finement l'oignon et la coriandre et réserver

• Ecraser les avocats à la fourchette (laisser quelques morceaux, pas une purée)

• Ajouter le jus d'un citron vert à l'avocat écrasé

• Couper les tomates cerise en 8 (petits morceaux de la taille d'un petit pois)

• Mélanger l'oignon, la coriandre, l'avocat citronnée et les morceaux de tomates

• Ajouter le sel, le cumin et le piment

Bon appétit !