​

Le cacao, littéralement traduit par "sang du coeur" en Maya et considéré comme la ""nourriture des dieux" facilite l'ouverture du coeur et l'exploration de son être intèrieur.

Une légende Maya raconte que lorsque l'équilibre entre les humains et Mère Nature est perturbé, l'esprit du cacao sort de la forêt pour ouvrir le coeur des gens et restaurer l'harmonie entre le peuple et son environnement.