Un dessert très simple et délicieux issue de mes lectures sur les recettes ayurvédiques.
Ingrédients :
2 tasses de fraises fraîches, lavées et séchées
2 bananes moyennes, écrasées
1/4 de tasse de poudre de noix de coco
2 cs de miel ou de sirop d'érable
1 tasse de crème épaisse
graines de 2 gousses de cardamome verte finement moulues
Préparation:
Découper les fraises
Incorporer la purée de bananes, la poudre de noix de coco et le miel ou le sirop d'érable
Dans un bol séparé, fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Saupoudrer la crème de cardamome moulue.
Incorporer au mélange de fruits.
Réfrigérer et servir dans un bol.
Fleurs de bourrache pour la déco ;-)
Bon appétit !
Stéphanie
